Rifugio Monte Zeus

Libro Ingredienti Antipasti

In grassetto e corsivo gli ingredienti che possono essere allergeni

VERDURE IN CARPIONE
zucchine/carote/cavolfiore
cipolla
aceto bianco di vino
zucchero
erbe aromatiche

MARMELLATA DI CIPOLLE E MELE
cipolle
mele
miele
pepe
zucchero

MARMELLATA DI ZUCCA
zucca
zucchero
peperoncino

GELATINA DI BIRRA
colla di pesce
birra
spezie

VERDURE SOTT’OLIO
peperoni/melanzane/zucchine/funghi champignon
aceto
sale
erbe aromatiche
olio di semi di girasole

CHIODINI SOTTACETO
funghi chiodini
aceto
sale
erbe aromatiche
olio di semi di girasole

SALSA VERDE PICCANTE
rucola
peperoncini piccanti verdi
peperoni verdi
aglio
aceto
sale
olio di oliva

HUMMUS DI CECI
ceci
olio di semi di sesamo
olio di oliva
sale
aglio
aceto
pepe

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